Пирог с черносливом и миндалем: классика в новом свете
Пирог с черносливом и миндалем — это не просто десерт, а настоящий шедевр кулинарного искусства. Сочетание сладкого чернослива, хрустящего миндаля и нежного теста создает неповторимый вкус, который покоряет сердца гурманов уже не одно столетие.
Более 10 лет наша семья фермеров выращивает на своих 4х гектарах абрикосовых деревьев фрукты без применения химии, в экологическом районе ферганской долины. Сушим фрукты натуральным способом на солнце и привозим их к вам. Мы предлагаем только натуральные сухофрукты, которые идеально подходят для приготовления этого восхитительного пирога.
Чернослив — это не просто вкусный сухофрукт, это кладезь полезных веществ. Он богат клетчаткой, витаминами и минералами, которые благотворно влияют на пищеварение, укрепляют иммунитет и даже помогают бороться с лишним весом.
Миндаль — это источник ценного белка, витаминов Е и В, а также полезных жиров, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови.
Пирог с черносливом и миндалем — это не только вкусный и полезный десерт, но и прекрасный способ побаловать себя и своих близких.
Сочетание вкусов: чернослив и миндаль
Сочетание чернослива и миндаля в пирогов — это классика, проверенная временем. Сладкий чернослив с легкой кислинкой прекрасно дополняет хрустящий миндаль, создавая гармоничный вкус, который не оставляет равнодушным.
Чернослив придает пирогу нежность и сладость, а миндаль добавляет хруст и легкую горчинку.
Это сочетание идеально подходит для любого случая: для семейного чаепития, праздничного стола или просто для того, чтобы порадовать себя вкусным и полезным десертом.
Преимущества пирога с черносливом и миндалем:
- Вкусный и ароматный: сочетание сладкого чернослива и хрустящего миндаля создает неповторимый вкус.
- Полезный: чернослив и миндаль богаты витаминами, минералами и клетчаткой.
- Простой в приготовлении: даже начинающий кулинар сможет справиться с этим рецептом.
- Универсальный: идеально подходит для любого случая.
Пошаговый рецепт: от теста до глазури
Ингредиенты для теста:
- 200 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 300 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
Ингредиенты для начинки:
- 200 г чернослива без косточек
- 100 г миндаля
- 50 г сахара
- 2 ст.л. воды
Ингредиенты для глазури:
- 100 г сахарной пудры
- 2 ст.л. лимонного сока
Инструкции:
- Приготовить тесто:
- Растереть сливочное масло с сахаром добела.
- По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого добавления.
- Всыпать муку, разрыхлитель и соль, замесить тесто.
- Приготовить начинку:
- Залить чернослив горячей водой на 15 минут, чтобы он стал мягким.
- Измельчить миндаль.
- Смешать чернослив, миндаль и сахар.
- Собрать пирог:
- Разделить тесто на две части: большую для основы пирога и меньшую для верха.
- Раскатать большую часть теста и выложить в форму для выпечки, сформировав бортики.
- Выложить начинку на тесто.
- Раскатать оставшееся тесто и накрыть начинку.
- Сделать несколько отверстий в тесте для выхода пара.
- Выпекать:
- Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
- Приготовить глазурь:
- Смешать сахарную пудру с лимонным соком до получения гладкой массы.
- Полить пирог глазурью:
- Полить горячий пирог глазурью.
- Дать пирогу остыть:
- Дать пирогу остыть перед подачей.
Пирог с черносливом и миндалем: идеи подачи
Пирог с черносливом и миндалем — это универсальный десерт, который можно подавать к любому столу.
- Классический вариант: подать пирог с чаем, кофе или молоком.
- Праздничный вариант: украсить пирог взбитыми сливками, шоколадной стружкой или свежими ягодами.
- Нестандартный вариант: подать пирог с мороженым, соусом из черной смородины или лимонным курдом.
Таблица калорийности:
| Ингредиент | Калорийность (ккал) |
|---|---|
| Сливочное масло | 717 |
| Сахар | 387 |
| Яйца | 157 |
| Мука | 364 |
| Разрыхлитель | 0 |
| Соль | 0 |
| Чернослив | 240 |
| Миндаль | 578 |
| Сахарная пудра | 387 |
| Лимонный сок | 21 |
Общая калорийность пирога (на 100 г): 350 ккал.
Купить натуральные сухофрукты для приготовления пирога с черносливом и миндалем:
Сухофрукты от фермера — это лучший выбор для приготовления вкусных и полезных десертов. Мы предлагаем широкий ассортимент натуральных сухофруктов, выращенных и высушенных нашими руками на наших полях в Таджикистане.
На нашем сайте вы можете найти:
- Курагу королевскую — от 540 руб
- Урюк сахарный – от 400 руб
- Курагу сахарную – от 400 руб.
- Курагу сахарную желтую – от 450 руб.
- Чернослив с косточкой – от 350 руб.
- Изюм кишмиш – от 350 руб.
- Грецкий орех чищенный – от 650 руб.
- Миндаль — от 900 руб.
- Тыквенные семечки чищеные – от 570 руб
- Вишня сушеная – от 250 руб.
- Горный шиповник – от 280 руб.
- Льняное семя – от 200 руб.
- Финики натуральной сушки — цена по запросу.
- Изюм теневой сушки сояги — цена по запросу
Оформите заказ на нашем сайте https://сухо-фрукт.рф или свяжитесь с нами по телефону +79501578561, WhatsApp: https://wa.me/+79225146665, Telegram: https://t.me/+79225146665.
Мы с удовольствием ответим на все ваши вопросы и поможем сделать заказ!