Давно не писала. Сезон свежих фруктов, сезон заготовок начался,

Давно не писала. Сезон свежих фруктов, сезон заготовок начался, а пока мы ждем прибытия наших сухофруктов, поделюсь с вами проверенным рецептом компота из чернослива с грецкими орехами. Как раз сейчас сезон самой вкусной, свежей сливы.
Крупный спелый чернослив
Грецкие орехи чищенные
1 персик
сахар.

Что делать:
Для приготовления компота из слив с грецкими орехами, сливы вымыть, сделать надрез, косточки удалить, на место косточек вставить половинку грецкого ореха, предварительно ошпаренные кипятком.
Аккуратно уложить сливы в банку, выкладывая на каждый ряд по тонкой очищенной от кожицы дольке персика, залить кипятком, дать постоять 5 минут, воду слить в кастрюлю, добавить сахар, вскипятить, полученным сиропом залить сливы в банке, закатать, перевернуть вверх дном, укутать под одеяло или шубу.
Отличное зимнее лакомство Давно не писала. Сезон свежих фруктов, сезон заготовок начался,
Источник